hannoの記事一覧

2023.10.20

食品の表示が変わったり知らないうちに、危険な食べ物を口にしているかも知れません。遺伝子組み換え食品はすでに流通していますが、直接食べるというよ…

2023.10.4

家庭菜園をやっていると、必ず出会う虫達。命がけで生きている彼らも、人間からすると見た目が気持ち悪い、栽培している作物を食べる等邪魔なだけと思う存在でも…

2023.09.20

身体のために無添加を心がけしたい。無添加にこだわると洗剤やら着るものにも無頓着でいられなくなりますよね。無添加といっても無理せず、頑張りすぎず…

2023.08.9

雑草と思われている野草の一種、スベリヒユ。この野草を元々知っている人はあまり知られていないと思いますが、調べてみるととても栄養価が高く、美味しく食べら…

2023.08.3

畑で育てたルッコラの種取りをしてみました。プランターでも栽培したのですが育つ様子を見ていると、畑の方がどんどん成長し管理人の背丈も超え、大きくなり鞘も…

2023.08.1

料理がいやだ！作りたくない・・そんな気持ちになる時ありますよね。管理人も以前子育ての大変さやその他諸々から、しばらく料理作りたくな…

2023.07.30

固定種シリーズでプチトマトを畑と家で栽培しています。土質も違えば日当たりや環境も違うので、どのように育つのか気になりますよね。家庭菜園のプチト…

2023.07.29

園芸店で購入した鉢植えレモンをベランダで育てています。試行錯誤しながら育てていますが、元々実がついていたものを送ってもらいその実は…

2023.07.17

塩麹としょうゆ麹を作ってコンソメやだしの素などの調味料を買わなくなりました。一度作った塩麹がおいしくてスープやサラダ、炒め物などのうま味調味料とし…

2023.07.10

ローズマリーはメディカルハーブとしても知られていますが、防腐剤効果や魚や肉のくさみ消しにも利用されていますね。料理は普段はなるべく…

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