プランターや家庭菜園でのルッコラ（ロケット）栽培、自宅で種取りまで出来たらいいですよね。
ルッコラは簡単に栽培できて虫もあまり寄り付かないので、我が家でも利用しやすさからよく種から栽培しています。
ところで自家採取した種は、すぐ発芽するものなのでしょうか？野菜の種類によってすぐ発芽するもの、また休眠期があり発芽しないものなど、色々ありますよね。
ルッコラをこれから栽培していきたい！そんな方向けにルッコラの疑問について、調べてみた事をまとめましたので参考にしてくださいね。
ルッコラの種は休眠期はなし・すぐ発芽するので問題ない
結論から言ってしまうと、ルッコラの種は種取り後もすぐ発芽します。なので花が咲いた後も放置して長雨にさらされたりすると、すぐに発芽してしまうほど力強いのですね
種取りも比較的簡単にできますし、栄養価も高くそのままでも食べられるルッコラは、野菜の中でもとっても優秀な部類。
花が咲いた後はそのままにしておくと、種が入っている鞘ができるので茶色く枯れるまで気長に待ちましょう。
同じ場所で栽培して大丈夫？連作障害について
連作障害についてですがやはり同じ場所で栽培し続けると、どんな野菜でも多少の影響は受けるのではないでしょうか。
微生物の減少や土のペーハーが変わったり、土壌のミネラル成分が少なくなることは考えられますよね。
hannoも同じ場所で同じ作物を続けて作るということはしていませんし、特にアブラナ科野菜の連作は避け種類の異なる野菜を育てて、肥料を与え過ぎず作物そ育てると元気に成長してくれます。
ルッコラは雑草のように繁殖力も強いので、元気がない時以外は放置状態でも問題ないですよ。
★同じ場所に栽培する場合は土のPHを測り、有機堆肥など土の状態を整えてから栽培するのがおすすめです。
成長しすぎるとえぐみが出る・ルッコラの一番美味しい時期
パスタの付け合わせなどイタリア料理ではよく出るルッコラですが、あまり成長し過ぎた色の濃いルッコラは食感がよくありません
プランター栽培では限られているのでそれ程大きくなりませんが、畑で栽培する場合はとても大きくなります。葉の長さが25センチくらいの時期に収穫するのが一番食べ頃。
我が家でも畑に撒いたルッコラが収穫が間に合わなくなり、どんどん成長して葉が濃い緑になり美味しくなくなってしまいました。
おわりに
家庭菜園初心者でも気楽に育てられるルッコラ。
種取りも簡単ですし、上手くいけばそのまま種も買わずに自家採取ができます。
ちなみに種自体は約５年ほどは発芽率は落ちますが、保存自体はきるようです。乾燥材を入れてジップロックに保存して次の栽培にも使えますよ♪
